乡村(cun)追梦人丨肖白玲：“农二(er)代(dai)”接班养鸡 山(shan)窝窝里孵(fu)“金蛋(dan)”,养殖,东安(an),农业
编者案：乡村(cun)复兴，枢纽正在人、枢纽正在干。周全推进乡村(cun)复兴，需(xu)要一批懂农业、爱乡村(cun)、爱农民的“三农”人材正在乡村(cun)广阔(kuo)寰宇大施所能、大展才华、大显神通。乡村(cun)复兴，人材先行(xing)，湖南省农业乡村(cun)厅联合红网时(shi)候开设《乡村(cun)追梦人》第五(wu)期专(zhuan)栏，展现(xian)三湘大地翻涌而起的返(fan)乡创业热潮，以殷殷桑(sang)梓(zi)情书写新时(shi)代(dai)的“山(shan)乡巨变”，为周全推进乡村(cun)复兴注入强劲动力！
红网时(shi)候新闻记者 杨怡晴 通讯员 欧阳钦君 彭舒婷 练习生 胡嘉慧 永州报(bao)道
说(shuo)起位于永州西北边缘的东安(an)，就不由(you)让(rang)人想起肉质鲜嫩、酸辣爽口的“东安(an)鸡”。
作为一道历史悠久鲜味好菜，东安(an)鸡不仅被称为八大湘菜之首，还被列为国宴菜谱(pu)之一。然(ran)而，正在永州市东安(an)县的云霞山(shan)村(cun)，却(que)有那末一名“怪杰”，养鸡不为吃肉，而是和一颗鸡蛋(dan)“杠”上了。
她就是肖白玲，湖南东安(an)凤康农业技能开发(fa)有限公司（以下简称“凤康农业”）的首创人。
2019年(nian)，肖白玲放弃了浙江一家日企幼儿教诲的工作，怀揣着全部蓄积和“做好一枚真正安(an)全的鸡蛋(dan)”的初心回到老(lao)家，琢磨起了无抗蛋(dan)鸡养殖。
因而，一家专(zhuan)注养殖无抗土鸡、打造绿壳无抗土鸡蛋(dan)，拥有湖南最大单栋养殖无抗生素绿壳鸡蛋(dan)基地的企业，逐步正在云霞山(shan)村(cun)的一个(ge)山(shan)头落地。
肖白玲。
有信心敢前行(xing)，刻意育出一颗好蛋(dan)
东安(an)鸡好吃，自(zi)然(ran)离不开当地食材的加持。位于湘中丘陵与南岭山(shan)地过渡区(qu)的东安(an)有不少养鸡为生的人，然(ran)而过去的养鸡专(zhuan)业户多(duo)以散养为主，以维持基本家用。
肖白玲和“鸡”缘分，还要追溯到她的童年(nian)。
肖白玲的父亲就是当地典范的养殖户，有着近30年(nian)的养鸡经验。也正因此，肖白玲深知，传统的养殖方(fang)式因为养殖密度较高且经管缺乏范例性(xing)，蛋(dan)鸡的质量和产量都大打扣头。
还正在江浙地区(qu)处置幼儿教诲工作时(shi)，肖白玲就发(fa)现(xian)，很多(duo)家长会选择采办高贵的进口食物(wu)，“让(rang)孩子(zi)吃得更(geng)安(an)全”。
彼时(shi)，她经过各种途径搜索调研后相识到，因为行(xing)业标(biao)准和技能局限等等缘故(gu)原由(you)，国内的鸡蛋(dan)行(xing)业还存正在一些抗生素超标(biao)等成绩。
肖白玲敏锐地嗅到了个(ge)中的“商机”。更(geng)重要的是，这个(ge)从小(xiao)就有几分“侠气”的女人，更(geng)想为正在食物(wu)领域冲破“国外的月亮更(geng)圆(yuan)”的看法出一份力。
肖白玲基地的墙面上写着“千方(fang)百计，只为孕育一枚好蛋(dan)”。
没有调查就没有谈话权，为深切相识这方(fang)面的实际环境，肖白玲最先做起市场调研。正在两年(nian)时(shi)候里，她前后走访(fang)了上百家养殖户和养殖企业。正在位于东海之滨、杭(hang)州湾南岸的慈溪市，肖白玲正在正大慈溪古代(dai)农业生态家当园(yuan)里看到了“标(biao)准化无抗养殖”模式。
这给从小(xiao)看父亲养鸡的她留下深刻印象，“太(tai)标(biao)准了，正在很多(duo)环节都实现(xian)了无人操(cao)作”。
除了国内，肖白玲还研究了日本、德国、以色(se)列等国家的绿色(se)畜牧业发(fa)展环境，从中找差异，也是学经验。
相识越多(duo)、干劲越大。肖白玲深信，如果建成了标(biao)准化无抗养殖基地，家乡的好山(shan)好水肯定能养出好鸡蛋(dan)。
守初心亦出新，给鸡蛋(dan)换上“无抗衣”
人们都说(shuo)，设想是饱满的，实际是骨感的。肖白玲很快就明白了，做新农人绝不是一件简单的事。
落后的设备、破旧(jiu)的厂房、不成熟的技能和有限的销售渠道，是摆正在肖白玲面前的一道道难关(guan)。她咬紧(jin)牙关(guan)，从筛(shai)选鸡种到调配(pei)饲料每一步都亲力亲为，从零最先扶植本身的基地。
买设备、挖井、修路(lu)……肖白玲一步一步地搭建起了160亩符合无抗标(biao)准的全主动化养殖基地。
宽敞通亮的鸡舍。
肖白玲比所有人都分明，选择“无抗”将会有多(duo)大的养殖风(feng)险，但她恰恰不信邪。“到了60天以后，我最先中止打疫苗，我们行(xing)业的老(lao)一辈都说(shuo)我就是个(ge)‘疯子(zi)’。”肖白玲回想着当时(shi)的场景说(shuo)道：“因为不打疫苗，面临的生物(wu)风(feng)险太(tai)大了。”
很快，实际给她上了沉重的一课(ke)。首批6万多(duo)的鸡苗，殒命率约30%，最严重时(shi)日消耗鸡达(da)100多(duo)只。
俗话说(shuo)，船到桥头自(zi)然(ran)直，已经迫不及(ji)待的肖白玲有时(shi)从父亲等老(lao)一辈养殖户那边相识到，当地有一种世代(dai)相传的可(ke)治愈鸡瘟的中草(cao)药——东安(an)野生小(xiao)瓜蒌。
大喜过望的她，经过和科研院所合作尝试将瓜蒌和20余种草(cao)本连(lian)系，进行(xing)试验。正在经历1000屡次试验后，他们终(zhong)究研收回了复方(fang)草(cao)本配(pei)方(fang)专(zhuan)利，能有效代(dai)替抗生素功(gong)效。正在此底子(zi)上，逐步形(xing)成了“禽(qin)类-无机肥-玉米-瓜蒌等中草(cao)药-鸡”的蛋(dan)鸡生态养殖模式。
不仅如此，为了从泉源上保障鸡种的健康，肖白玲经心选用了苏(su)禽(qin)、京粉八号等种鸡源，还参考德国的“福利养鸡”模式，低落农养密度，根(gen)据日龄做特地的饲料配(pei)方(fang)。
2020年(nian)10月，肖白玲所生产的“旦(dan)丞象”牌绿壳土鸡蛋(dan)得到无机产品认证、无抗产品认证，成为湖南省首枚无抗生素认证的鸡蛋(dan)。
肖白玲终(zhong)究将“养好一只鸡、孕育一枚好蛋(dan)”的假(jia)想化为实际。
养好一只鸡、孕育一枚好蛋(dan)。
以恒心办恒业，脚下的路(lu)越走越扎实
紧(jin)跟时(shi)代(dai)大潮，方(fang)能开创事业。
2019年(nian)7月，农业乡村(cun)部公布公告，2020年(nian)1月1日起，加入除中药外的所有促生长类药物(wu)饲料增加剂(ji)种类，标(biao)志着中国农业最先实施最严酷的禁抗、限抗、无抗政(zheng)策。
立于风(feng)口之上的肖白玲干劲满满。不管是立异技能，还是寻找市场，她始终(zhong)步伐(fa)坚定，“一仗接着一仗打”。
肖白玲向前来考察的职员介绍基地生产的鸡蛋(dan)。
2021年(nian)，肖白玲成为了盒马生鲜湖南地区(qu)核(he)心供应商，并(bing)陆续与祐禾、墨茉点心局等网红烘焙企业杀(sha)青合作协议。别的，她还正在长沙成立了特地的销售公司，线上电商的月销量稳(wen)定正在2万至5万单之间。停止2023岁尾，凤康农业的年(nian)产值达(da)6000万元。
现(xian)正在，她的两个(ge)基地共育有15万只鸡，鸡蛋(dan)日生产量达(da)10万枚。“土鸡蛋(dan)”摇身一变，成了“金鸡蛋(dan)”，有远景，也有“钱(qian)景”。
《易经》中纪录，楚人尊凤，将其视为优美事物(wu)的意味，凤凰又称鹍鸡。经过几年(nian)积累，凤康农业也劳(lao)绩了一张张闪亮的名片(pian)，“无抗产品”“可(ke)生食蛋(dan)鸡养殖基地”“粤港澳大湾区(qu)‘菜篮子(zi)’基地”等等。
正在基地门口进行(xing)的集市活(huo)动。
家当越搞越红火的同时(shi)，肖白玲也不忘为家乡谋福利。凤康农业正在南桥镇安(an)排了16名脱贫(pin)户处置养殖、产品包装等工作，带动相关(guan)村(cun)民年(nian)创收3万元。
肖白玲介绍道，基地玉米的日需(xu)求约11吨，也带动了附近的玉米种植业发(fa)展。盘活(huo)100亩地作为无机玉米田，以“种植包收”的形(xing)式带动乡村(cun)复兴。
与此同时(shi)，当地村(cun)集体也经过集体投资方(fang)式加入到了家当发(fa)展的行(xing)列，产生的利润正在村(cun)民中进行(xing)分红，发(fa)展有“看头”，人人有“赚头”。
工贵其久，业贵其专(zhuan)。回顾过去几年(nian)处置农业的心得，肖白玲认为，必需(xu)锲而不舍。她满怀憧憬地说(shuo)道：“将来还是要做东安(an)鸡的标(biao)准化农养，发(fa)展肉蛋(dan)兼用型，走出一条东安(an)鸡的品牌化门路(lu)。”